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这蜜汁桃和棠梨煎雪,那可是我小时候的最爱啊!那时候,夏天热的像蒸笼,家里又没空调,我那会儿就盼着能吃上点清凉解暑的东西。现在想想,那时候的日子虽然苦哈哈的,但吃的东西那叫一个香!
计的有一次,我跟着去山里摘桃子。那会儿的桃子,个头不大,但皮薄汁多,甜的跟蜜似的。摘了几个大桃子,回家后,他就开始捣鼓起来。那时候,他可是个厨艺高手,做的菜那叫一个香,我跟着他学了不少手艺。
先把桃子洗净,切成小块,然后用糖和蜂蜜熬制蜜汁。那蜜汁熬的稠稠的,闻着就让人直流口水。接着,他把桃子块放进去,翻来覆去地翻炒,直到桃子块被蜜汁包裹的严严实实。他再撒上一些芝麻,那香味简直了不的!
我一边看着忙活,一边忍不住咽口水。等蜜汁桃做好后,我迫不及待地尝了一口,哇,那味道,甜中带点酸,酸中带点香,简直太美味了!我一边吃,一边感叹:“,你这手艺真是没的说啊!”
夏天除了蜜汁桃,还有棠梨煎雪。那会儿,家里种了棵棠梨树,每到秋天,树上挂满了金黄的棠梨。会把棠梨摘下来,洗净后切成小块,然后放在锅里煮。煮的差不多了,再撒上一些糖,搅拌均匀,最后倒进碗里,放凉。那棠梨煎雪,酸甜可口,清凉解暑,简直是夏天的拍档!
棠梨煎雪,我还有个故事呢。那会儿,我和小伙伴们在河边玩,热的满头大汗。突然,我发现河边有一棵棠梨树,树上挂满了金黄的棠梨。我兴奋地跑过去,摘了几个的棠梨,然后跑回家。看到我满头大汗,就知道我渴了,赶紧给我熬了一碗棠梨煎雪。我一口气喝完,顿时感觉神清气爽,那滋味,简直了不的!
现在,虽然生活条件好了,但那些儿时的味道却始终忘不了。每当夏天来临,我总会想起那些美好的回忆,那些甜蜜的味道。蜜汁桃和棠梨煎雪,那可是我童年最美的回忆啊!
