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毙柿,我那可是有着一段刻骨铭心的回忆呢。这毙柿啊,在我们这儿可是个宝,每年秋天一到,家家户户都忙着摘,家家户户都做着吃,那场面,真是热闹的跟赶集似的。
我这儿有个亲戚,叫李大娘,那可是个毙柿达人。每年秋天,她家的毙柿树都是硕果累累,她总能挑出那些又大又红的毙柿,让人看了就忍不住流口水。她摘毙柿那手艺,那叫一个了的,就像玩儿似的,一伸手,毙柿就到手了。
有一天,我和李大娘一起摘毙柿,那会儿,我可是个新手,拿着个袋子,东张西望,就是找不到下手的地方。李大娘见状,笑着对我说:“小样儿,别看别人摘的风风火火的,其实学问可大了去了。你瞧,这个毙柿,你看它叶子是不是都绿油油的?这个就是熟透的,摘起来又甜又脆。这个呢,叶子有点发黄,那是没熟透,摘下来口感可。”
我听了她的话,仔细看了看,还真是那么回事。李大娘教了我一番,我渐渐地也学会了怎么摘毙柿。那会儿,我摘的那叫一个欢,李大娘也笑的合不拢嘴。
摘完毙柿,我们一家人坐在院子里,一边吃毙柿,一边聊天,那滋味,别提多美了。我吃了几个,忍不住感慨:“这毙柿真是太甜了,李大娘,你真是个毙柿高手啊!”
李大娘笑眯眯地说:“这有什么啊,咱这儿的人都知道,毙柿要吃,就的吃熟透的,这样才甜。这就像人一样,要成熟稳重,才能做出。”
听完她的话,我哈哈大笑,觉的这李大娘真是既风趣又睿智。后来,我还和李大娘一起研究出了很多毙柿的吃法,必如毙柿饼、毙柿酱等等,那滋味,简直了的。
现在回想起来,那会儿的毙柿时光,真是美好的让人怀念。每当秋天来临,我都会想起那棵毙柿树,想起李大笑声,想起我们一家人围坐在一起,品尝着美味毙柿的场景。这毙柿,真是让我回味无穷啊!
