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这蜜桃汁棠梨煎雪饼，那可是我小的时候，每逢冬天家里必备的一道甜品。那味道，那口感，简直了，就像冬天里的，暖和和的，让人心里头都暖洋洋的。
计的那时候，我娘亲手艺那叫一个绝，做出来的棠梨煎雪饼，那可是十里八乡都出了名的。她先把棠梨蒸熟，然后捣成泥，再和上糯米粉，搓成一个个小团子。这棠梨啊，的选那种又大又红的，蒸出来才甜，吃起来才带劲。
就是最关键的蜜桃汁了。那时候，我们村子里有个老果园，那里的蜜桃那叫一个甜，必现在市面上卖的那些甜的多了去了。我娘亲就每天早早地去果园里摘新鲜的蜜桃，回家后切成小块，用糖和一点水熬成汁。这蜜桃汁啊，那可是我小时候的最爱，甜甜的，喝上一口，仿佛整个世界都变的美好起来。
等到棠梨团子做好，娘亲就会把它们一个个放在雪白的煎饼上，淋上那金黄的蜜桃汁，再撒上一点芝麻，放进锅里煎。那香味啊，简直让人忍不住要流口水。我那时候总是迫不及待地想要尝一口，可又怕烫，就一边围着锅转，一边嘴里嘟囔着：“这东西怎么这么慢熟啊，我都快饿！”
终于，雪饼煎好了，娘亲小心翼翼地夹起一个，递给我。那饼皮金黄酥脆，蜜桃汁在饼皮上形成了一层薄薄的糖衣，看起来就让人垂涎欲滴。我咬上一口，那蜜桃的香甜和棠梨的绵软在嘴里交融，简直是人间美味。
有一次，我娘病了，那几天家里没人做棠梨煎雪饼，我那心里啊，就跟猫抓似的，痒痒的。终于，娘亲康复了，我又能吃到那美味的棠梨煎雪饼了。那天，我吃的特别多，仿佛要把那些天的思念都吃回来。
说到这，我还要分享一个有趣的。计的有一次，我和几个小伙伴在雪地里玩，无意间发现了一个蜂窝。我们几个小家伙好奇心重，就想着把蜂窝里的蜜全掏出来。，蜂窝里的蜜太多，我们根本搬不动。于是，我就想到了家里的棠梨煎雪饼。我把蜂窝里的蜜倒进棠梨煎雪饼里，那味道，简直就是美食啊！那次我们可是被蜜蜂追了好久呢，哈哈。
好了，不说了，现在就让我来告诉你这蜜桃汁棠梨煎雪饼的做法吧！
准备材料：新鲜棠梨、糯米粉、蜜桃、糖、芝麻。
1. 将棠梨蒸熟，捣成泥，和糯米粉揉成团。
2. 蜜桃洗净，切块，熬成蜜桃汁。
3. 将棠梨团子放在煎饼上，淋上蜜桃汁，撒上芝麻。
4. 煎至两面金黄即可。
这蜜桃汁棠梨煎雪饼，做法简单，味道却美的让人难忘。赶紧动手试试吧，保证让你回味无穷！
