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青岛甜水面，那可是我心中的美味啊！计的有一次，我在青岛街头闲逛，肚子咕咕叫个不停，无意间看到一家小摊，上面写着“青岛甜水面，14分钟出锅”，我就被吸引住了。
那家小摊的老板是个大胡子老头，看起来有点严肃，但做起甜水面来却是一套一套的。我点了一份甜水面，老板就开始忙活起来。他先把面条煮熟，然后捞出，接着把煮好的面条放进大铁锅里，再倒入事先调好的甜水面酱，撒上葱花、香菜，最后再放点花生米。看着这锅甜水面，我就已经口水直流了。
大概过了十多分钟，老板端着一碗热腾腾的甜水面走了过来。我迫不及待地尝了一口，哇，那味道真是美的无法形容！甜水面酱香浓郁，面条劲道有嚼劲，再加上花生米的香脆，每一口都让我陶醉其中。
老板笑着说：“小伙子，这甜水面可是我的秘方，14分钟出锅，味道才是。”我点点头，笑着说：“老板，你这份手艺真是了的啊！”老板哈哈大笑，说：“那当然了，我可是青岛甜水面的传承人。”
吃完甜水面，我意犹未尽地离开了那家小摊。回到家中，我还在回味着那美味的甜水面。突然，我想起了小时候的一个趣事。
那时候，我还是个小学生，有一次放学回家，看到邻居家的阿婆在煮甜水面。我心痒痒地跑到阿婆家，缠着她教我怎么做甜水面。阿婆笑着把我带到厨房，一边教我做，一边说：“这甜水面要用心去做，才能做出好味道。”
阿婆手把手地教我煮面条、调酱料、撒调料，我跟着学的有模有样。终于，在阿婆的指导下，我做出了一碗美味的甜水面。我自豪地端给阿婆品尝，阿婆尝了一口，笑着说：“不错，有进步！”
如今，我已经长大，但那份对甜水面的喜爱依然如故。每当我吃到美味的甜水面，就会想起小时候的趣事，也会想起那位教我做甜水面的阿婆。
青岛甜水面，14分钟出锅，不仅是一道美食，更是一段美好的回忆。它让我感受到了家乡的味道，也让我明白了传承的重要性。愿这份美味能继续传承下去，让更多的人品尝到青岛甜水面的美味。
