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蜜汁炖鱿鱼,这可是我从小到大最爱的美食之一啊!计的小时候,每逢周末,妈妈就会在厨房里炖上一锅,那香味儿简直能飘到十里八乡,让人忍不住直流口水。
那时候,我还小,不懂什么叫做“吃货”,只知道那锅蜜汁炖鱿鱼是我每天最期待的。妈妈炖的鱿鱼,质鲜,汤汁浓郁,每一口都让人回味无穷。我那时候总是抢着吃,妈妈看着心疼,就会笑着说:“你这小馋猫,再吃就成球了!”说完,就会给我夹一块,让我慢慢品尝。
长大后,我离开家乡,去了外地求学。那时候,每当想起妈妈炖的蜜汁炖鱿鱼,心里就特别想念。有一次,我在一家小餐馆里,无意间发现了一道蜜汁炖鱿鱼的菜单,那瞬间,我仿佛回到了小时候,回到了妈身边。
我迫不及待地点了一份,等菜上来的时候,我简直相信自己的眼睛。那锅鱿鱼,色泽,汤汁浓郁,味道和妈妈炖的一模一样。我迫不及待地夹起一块,放进嘴里,那熟悉的味道瞬间让我泪流满面。
吃完那顿饭,我忍不住和老板聊天,问他:“老板,你这蜜汁炖鱿鱼是怎么炖的,味道怎么这么正宗?”老板笑着告诉我:“这可是我的秘方,用了几十年的老汤,再加上新鲜的鱿鱼,自然味道好。”
从那以后,我每次回家,都会去那家餐馆吃一顿蜜汁炖鱿鱼。每次吃到那熟悉的味道,我都会想起妈妈,想起小时候的时光。
说到,我想分享一个有趣的。有一次,我和朋友去海边玩,看到有人在卖新鲜鱿鱼。我朋友突然说:“走,我们去买点鱿鱼,炖一锅蜜汁炖鱿鱼,解解馋。”于是,我们买了几斤鱿鱼,回到民宿,开始炖起蜜汁炖鱿鱼。
那一次,我们炖的鱿鱼虽然没有妈妈炖的好,但味道也还不错。吃完那顿饭,我们躺在民宿的阳台上,看着星空,聊着天,仿佛回到了小时候,回到了妈身边。
说到,我突然想起小时候,妈妈炖的蜜汁炖鱿鱼,总是炖的有点咸。那时候,我总是吐槽:“妈妈,你这鱿鱼怎么这么咸啊?”妈妈就会笑着说:“你这小馋猫,就知道吃,不知道咸。”现在想想,那时候的吐槽,现在却成了我最珍贵的回忆。
