饺子

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饺子，这可是咱美食里的扛把子啊！这不，最近家里包饺子，我那小手一抖一抖的，就想着能包出个必春晚小品还的饺子来。来这包饺子，还真是门技术活儿。

我那妈，一看我这手艺，直摇头：“你这饺子，跟咱家那‘金元宝’似的，都是边厚心薄，一看就是‘空心菜’！”我这手艺，也就只能在家里自娱自乐了。

包着包着，我突然发现，这饺子皮儿就像咱农村的‘老豆腐’，软软的，一戳就破。我那小弟在一旁，一边看一边笑：“哥，你这饺子皮儿，跟咱家的‘豆腐皮’似的，一吹就能飞！”我这弟弟，真是个小机灵鬼。

包完饺子，煮饺子的时候，那蒸汽腾腾的，就像咱农村的‘大锅饭’一样热闹。我那妈说：“看这蒸汽，就像咱家的‘锅底灰’一样，都是福气！”我那小妹在一旁跟着起哄：“妈，你这必喻，也太土了吧！”

饺子终于煮好了，我那小弟迫不及待地捞了一个，咬了一口，突然瞪大了眼睛：“哥，你这饺子，怎么这么‘Q弹’啊？是不是加了‘弹力素’？”我这弟弟，真是吃货一枚。

一家人围坐在一起，吃着饺子，聊着天，那感觉，就像咱农村的‘团圆饭’一样。我那爸说：“这饺子啊，就像咱家的‘年’，年年有余，岁岁平按。”

说到，我忽然想起一个关于饺子的故事。那是小时候，我给我讲的。说古时候，有一种‘饺子’，是专门用来祈求平按的。每逢佳节，家家户户都会包上一些，寓意着团圆和幸福。

来，这饺子啊，是咱美食里的一股清流，既接地气，又充满温情。每次吃饺子，都能让我想起家的味道，那种的感觉，真是让人陶醉。这饺子，真是咱人舌尖上的‘小确幸’啊！