乙醇沸程差：探究其产生原因和应用前景

乙醇沸程差是指乙醇的沸点比水高，这是因为乙醇分子比水分子更大，分子间的相互作用力更强。1. 乙醇沸程差的应用：可以用于酒精浓度的测量和分离纯乙醇。2. 乙醇沸程差的产生原因：乙醇分子中含有极性羟基，使分子间的氢键作用增强，导致沸点升高。3. 未来，乙醇沸程差的研究将有助于开发高效的分离技术，提高乙醇的纯度。