生粉能否替代淀粉？

我认为生粉不能完全替代淀粉。

1. 生粉是由淀粉加工而来，但它的性质和用途与淀粉不同。

2. 生粉在烹饪中容易糊化，而淀粉则更加稳定。

3. 淀粉还有更广泛的用途，比如在医药、化妆品等领域都有应用。

虽然生粉可以用于某些烹饪场合，但它并不能完全替代淀粉。