食品添加剂防腐剂有哪些,常用防腐剂二十种

食品添加剂防腐剂有哪些

食品添加剂是指在食品生产、加工、运输、储存等过程中，为改善食品质量、增加食品的色、香、味等特点而添加的化学物质。其中，防腐剂是常用的一种食品添加剂，主要用于延长食品的保质期，防止食品变质、腐败等。

常用防腐剂二十种

以下是常见的二十种防腐剂：

1. 亚硫酸盐
2. 山梨酸
3. 苯甲酸
4. 丙二酸
5. 山梨醇
6. 柠檬酸
7. 苯甲酸钠
8. 山梨酸钾
9. 山梨酸钠
10. 山梨酸钙
11. 山梨酸镁
12. 山梨酸锌
13. 乙酸
14. 醋酸钠
15. 醋酸钙
16. 醋酸铝
17. 醋酸铜
18. 醋酸锌
19. 醋酸钾
20. 醋酸镁

防腐剂的安全性和事项

防腐剂虽然可以延长食品的保质期，但是其安全性也备受关注。以下是防腐剂的事项：

1. 防腐剂的使用应符合国家标准，并在规定的使用范围内使用。
2. 防腐剂的使用量应严格控制，不得超过规定的大使用量。
3. 防腐剂的使用应在食品加工过程中进行，不得在成品中直接添加。
4. 防腐剂的使用应遵循“从少到多”的原则，尽量减少使用量。
5. 对于过敏体质的人群，应避免食用含有防腐剂的食品。
6. 防腐剂的使用应在食品标签上明确标注，方便消费者选择。

本文看点

食品添加剂、防腐剂、安全性。