蘑菇时间长了有白毛还能吃吗？
蘑菇是日常餐桌上常见的食材之一，但是蘑菇如果时间长了，就会长出白毛，很多人都会有疑问：蘑菇长白毛还能吃吗？下面来了解一下。
1. 蘑菇长白毛的原因
蘑菇长白毛是因为它们在存放的时候，受到了潮湿和氧气的影响，从而让蘑菇表面长出了白色的绒毛，这也是蘑菇腐烂的表现之一。
2. 蘑菇长白毛是否安全
蘑菇长白毛并不是一定会对人体造成危害，但是蘑菇表面的白毛会影响到蘑菇的口感和营养价值。如果蘑菇表面的白毛比较多，就说明蘑菇已经开始腐烂，这时候就不能再食用了。
3. 如何判断蘑菇是否能吃
判断蘑菇是否能吃，需要看它的表面是否有白毛，如果只是一些小的白点，可以用刀子刮掉，然后再用清水洗干净，就可以食用了。如果蘑菇表面的白毛比较多，就说明蘑菇已经开始腐烂，这时候就不能再食用了。
4. 蘑菇发黄是否能吃
蘑菇发黄也是蘑菇腐烂的表现之一，如果蘑菇表面发黄，说明它已经开始腐烂了，这时候就不能再食用了。
5. 蘑菇保存的方法
蘑菇是比较容易腐烂的食材，如果要保存蘑菇，好是在冰箱里保存，温度在4-6℃之间，这样可以延长蘑菇的保质期。在保存蘑菇的时候，好不要用塑料袋，因为塑料袋会让蘑菇变得潮湿，容易长出白毛。
6. 小编有话说
蘑菇长白毛并不是一定不能吃，但是如果表面的白毛比较多，就说明蘑菇已经开始腐烂，不能再食用了。如果要保存蘑菇，好是在冰箱里保存，温度在4-6℃之间，这样可以延长蘑菇的保质期。
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蘑菇、白毛、腐烂
